nuffnang

explosion

Sunday, May 22, 2011

Sayur Lemak Putih (Versi Kelantan)

Bahan - bahan
  • Sayur ( Sawi, Kobis, Lobak Merah, Terung, Petola (atau pape sayur yang anda suka) - hiris ikut suka
  • 1 labu bawang besar - hiris halus
  • 2 biji bawang merah (jika kecil) memadai 1 jika besar - dihiris halus
  • 2 ulas bawang putih - hiris halus
  • 1 batang serai - diketuk
  • 1 biji lada merah
  • 1 biji lada hijau
  • seekor ikan kukus (ambil isi sahaja dan ditumbuk sedikit)
  • secukup santan
  • garam secukup rasa

Cara-cara
  • Satukan kesemua bahan2 kecuali kobis di dalam periuk dan masak hingga mendidih.
  • Masukkan kobis dan gaul hingga rata.Tambah santan jika perlu dan masak hingga kobis lembut.Siap untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Explosion

TagRoll

Fixtures

Fast start-up
Google Chrome launches in a snap!!

Download Adobe Reader to view, print and collaborate on PDF files.

Download - Mozilla | Firefox web browser

More Chefs at Asian Food Chanels
Chef Wan Chef Rick Bayless Chef Daniel Boulud